Los 7 pasos para cocinar el chuletón perfecto

Escrito el 28 Enero, 2008

Etiquetas: comida, ego-reflexión

Paso 1

Si es gordito, mejor

Para que el chuletón esté en su punto habrá de ser lo suficientemente grueso para que quede tostado por fuera y rosado por dentro. Si lo queremos poco hecho podremos jugar con el tiempo.

Si nos gusta muy hecho podemos usar uno más fino pero eso no es un chuletón, es una mariconada.

Paso 2

No puedes empezar si está fría

No ves como está la chica, así no se puede ir a ninguna parte.

Si la sacas de la nevera, a la carne digo, espera que esté a temperatura ambiente antes de cocinarla.

Así, el interior estará a la misma temperatura que el exterior y podrá hacerse uniformemente.

Ten paciencia, pon la calefacción… o acércate a la chica.

Paso 3

No pierdas aceite

Es importante que no eches más del necesario, no seas bestia.

Así evitarás el desagradable sabor del aceite quemado.

Recuerda que no estás friendo patatas, ni embadurnando a una guiri.

Las alegrías déjalas para después.

Paso 4

Vamos a darle caña

Nada de medias tintas.

La plancha ha de estar bien caliente cuando pongas la carne.

Después podrás reducir un poco la temperatura, sobre todo si lo quieres bien hecho.

Pero ojo, tampoco queremos cocerlo.

Paso 5

Por delante y por detrás.

Nada más. No hagas que la rubia se enfade.

Una vuelta.

No cuatro veces ni cuarenta. Recuerda que queremos que quede tostado por fuera y jugoso por dentro.

Repito, una vuelta. Ya está.

Paso 6

No seas guarro que te veo

No pongas el chuletón recién hecho en el mismo plato en el que lo tenías antes. ¿No has visto el jugo de la carne cruda? Es que tengo que estar en todo.

Por el amor de Dios, limpia el plato en el que lo vayas a servir.

No vayamos a cagarla que estamos muy cerca del final.

Paso 7

El descanso del guerrero

Si no estás muy ansioso y tu estómago te lo permite, deja el chuletón descansar un par de minutos cubierto con un trapo para que no se enfríe.

Esos momentos harán que se impregne en su propia salsa y nos dará tiempo además para poner la mesa.

Espero que la guía os haya servido de ayuda y si no es así, al menos habreis visto a una rubia en bikini, a la cual agradezco su colaboración desinteresada.

Buen provecho.

Visto en aussiebarbie, traducción absolutamente libre hecha por mi.

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Comentarios

11 comentarios en “Los 7 pasos para cocinar el chuletón perfecto”

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Troy el 28th Enero, 2008 10:13

Esto deberás re-publicarlo el próximo 18 de diciembre!!
Ivo Sandoval el 28th Enero, 2008 11:06

Seria la ostia el 18 de diciembre con esa rubia .
Evinchi el 28th Enero, 2008 11:26

Vaya, chuletón y pechuguitas, todo en el mismo menú. Tú sí que sabes.

Besos.
RuFo el 28th Enero, 2008 13:11

Cuánta carne por todos lados…
ana el 28th Enero, 2008 14:17

Tu si que sabes, le vás a quitar la plaza a Arguiñano, jejeje
El baron rojo el 28th Enero, 2008 17:21

Troy habría que hacer otro tutorial para lo de la mamada… qué interesante

Ivo y aunque fuese morena tampoco pasaba nada.

Evinchi carnívoro que es uno, ya ve .

RuFo y poco hecha… como tiene que ser.

Ana me conformaba con quitarle parte de su dinero…
humo el 28th Enero, 2008 21:31

En fin.
Por algo se empieza.
irene el 29th Enero, 2008 2:04

Tiene que quedar sabrosísimo, está tan bien elaborado… a fuego lento y con amor.
¿Qué pasa el 18 de diciembre?. ¡Ah! ya lo he visto. Mira que sois…
Besos.
El Chiringui el 29th Enero, 2008 23:54

Te juro que ni he mirado el chuletón
EnderMuabdib el 6th Febrero, 2008 11:38

Otro que pensaba que el tutorial era hasta el final. Pensando siempre en el 18 de diciembre, claro.

¡Saludos!
Cocina el chuletón perfecto en 7 pasos | Degustalo, gastronomia, vinos y delicatessen el 11th Febrero, 2008 11:05

[…] Vía: El Barón Rojo […]

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