Los 7 pasos para cocinar el chuletón perfecto

Escrito por El Barón Rojo el 28 enero, 2008 

Etiquetas: comida, ego-reflexión

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Paso 1

Si es gordito, mejor

Para que el chuletón esté en su punto habrá de ser lo suficientemente grueso para que quede tostado por fuera y rosado por dentro. Si lo queremos poco hecho podremos jugar con el tiempo.

Si nos gusta muy hecho podemos usar uno más fino pero eso no es un chuletón, es una mariconada.
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Paso 2

No puedes empezar si está fría

No ves como está la chica, así no se puede ir a ninguna parte.

Si la sacas de la nevera, a la carne digo, espera que esté a temperatura ambiente antes de cocinarla.

Así, el interior estará a la misma temperatura que el exterior y podrá hacerse uniformemente.

Ten paciencia, pon la calefacción… o acércate a la chica.
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Paso 3

No pierdas aceite

Es importante que no eches más del necesario, no seas bestia.

Así evitarás el desagradable sabor del aceite quemado.

Recuerda que no estás friendo patatas, ni embadurnando a una guiri.

Las alegrías déjalas para después.

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Paso 4

Vamos a darle caña

Nada de medias tintas.

La plancha ha de estar bien caliente cuando pongas la carne.

Después podrás reducir un poco la temperatura, sobre todo si lo quieres bien hecho.

Pero ojo, tampoco queremos cocerlo.

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Paso 5

Por delante y por detrás.

Nada más. No hagas que la rubia se enfade.

Una vuelta.

No cuatro veces ni cuarenta. Recuerda que queremos que quede tostado por fuera y jugoso por dentro.

Repito, una vuelta. Ya está.

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Paso 6

No seas guarro que te veo

No pongas el chuletón recién hecho en el mismo plato en el que lo tenías antes. ¿No has visto el jugo de la carne cruda? Es que tengo que estar en todo.

Por el amor de Dios, limpia el plato en el que lo vayas a servir.

No vayamos a cagarla que estamos muy cerca del final.

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Paso 7

El descanso del guerrero

Si no estás muy ansioso y tu estómago te lo permite, deja el chuletón descansar un par de minutos cubierto con un trapo para que no se enfríe.

Esos momentos harán que se impregne en su propia salsa y nos dará tiempo además para poner la mesa.

Espero que la guía os haya servido de ayuda y si no es así, al menos habreis visto a una rubia en bikini, a la cual agradezco su colaboración desinteresada.

Buen provecho.

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Visto en aussiebarbie, traducción absolutamente libre hecha por mi.



Comentarios

27 comentarios en “Los 7 pasos para cocinar el chuletón perfecto”

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  1. Troy el 28th enero, 2008 10:13